Lev29＆white: 2011

27.12.11

BLANCE

white decor, dress and tea......

started winter morning

◆

25.12.11

to create

last 6 days in 2011.

ゆっくりと丁寧に１年を振り返ろうと思います

そして新しい年を迎える準備と

橤

♡

24.12.11

23.12.11

Lucie Rie and Hans Coper

ハンス•コパーの花器、キクラデス形ーシンプルデザインの聖域、ルーシー•リーの無釉の白い地肌、ゴールド釉薬の掻き落とし、おのおのの醸し出す静謐な空間

私はおしゃべりが好きで

それと同じくらい静寂が好きだ

All the best to you, have a good Christmas holidays.

♡

22.12.11

winter solstice

carrying a plate of that crackers towards my room and then eating it on the chairs(hands made) watching my favorite series, that would be kind of awesome.

wish good health

♡

21.12.11

BIO

素材の旨味　匠の技　　　フォーム　

　　　　　　　求めるのはいたってシンプル　　　　　　　　

◆

休暇にむかって　パーティの支度　

このところ美味しいパンを探して街を歩いている

パンの世界の深さに驚いてしまった

◆

食べ物を選ぶ時は

見た目、素材、何でできているか　そして季節感など

様々な選択を行われた後　私のお買い物かごに入っていく

◆

小麦と酵母のやわらかいパン、保存料、添加物なぞないもの、

高温短時間焼成、　和の惣菜パン、石窯で焼いたパン、

北海道産小麦と自家製酵母の丹念に仕上げられたパン

おいしいパンのためにチーズとワインが用意されていたり、

そこで出会った焼かれたばかりのパン

フランスのビオ（オーガニック）粉を使う素材から厳選されたハード系のパン、

そして　発酵食品をうたうパン

パンの世界も深い

◆

皆の喜ぶ顔がみたい

しっとりとみずみずしいパンたち

　　　　　　　　　ほうっ　　　　　　　　　

♡

setagaya bread story

パンのペリカン

mont-thabor

es koyama　　(おまけ）

pushkin

one day , gold fish said him, make three wishes and you can get anything- pushkin　(old russian folktale）

はやく　はやく　つかまえなくては。。

♡

19.12.11

ー胸の熱くなるクリスマスの季節が正式にはじまった　　　　　　　カポーティの小説『クリスマスの思い出』の冒頭を思い出す

世田谷の銀杏並木はすでに色めき　黄金のその葉は冬の木枯らしと共に浮遊している　　　　　そう　この楚々とした冷たい空気が好きなのです

フランスのパンデピス、ドイツのシュトーレン、イタリアのパンドーロ…　　私が作るのはロシアのおばあちゃま直伝のカステラのようなたまごたっぷりのもの。ドライフルーツやカシューナッツを鏤めてささやかに心を火を灯す

そう

その雰囲気が好きなのです

Failure is the condiment that gives success its flavor　　ーTruman Capote

どうしても引き立てるには　ある程度の我慢や痛みも必要

♡