手ごねパイ

お休みの日は　なるべくシンプルに　‘手ごねパイ’を作りたい

ボウルに　新鮮なたまごとふるった小麦粉（大地の香りがするものが良い）

おいしいバター、そして常温に戻したミルク

いっぺんに手でこねるだけ

そうして　形を残したフルーツジャム（バレーニエ）、クリームチーズを混ぜて甘くするか

果物をそのままのせて　お砂糖をまぶす

そうして形を適当に作って　オーブンにいれてしまう

good day to you!

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