buranjerie

こだわりをもったバゲットー


コーヒー豆屋の店主はいい意味で『癖のある』方が多い


そして最近気づいたのだが　パン職人　も個性が強いほどパンの味が強く　そして私はそういうパンにとても惹かれる


新しいパン屋に行くときは　厨房の様子を先に伺うようにしている。どこにこだわりをおいているのかがわかるからだ。


少量で良質のものをー


軽い感じで空腹を満たせた後は　散策に出る





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